Préconisations nutritionnelles : injonctions ou informations ?
Injonctions ou
diffusion d’informations scientifiques ?
C’est un paradoxe. On ne peut ni l’ignorer ni le négliger.
Pourtant ici ce sont des faits, objectifs, incontestables.
Alors, qu’en sera-t-il avec d’autres faits plus subjectifs ? Chacun peut
imaginer qu’ils seront interprétés selon d’autres facteurs qu’eux-mêmes…
Autre commentaire : comment des experts en nutrition
ont pu maintenir certaines assertions alors qu’ils font partie de ces groupes d’expertise ?
EX : vous pourrez retrouver très facilement quelques-
uns disant que le sucre n’est pas si terrible…
Quelques conflits d’intérêt encore là-dessous pour expliquer
cela ?
Préconisations nutritionnelles : injonctions ou informations ?
Reviewed by Catherine Grangeard
on
janvier 26, 2017
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